Al cumplir 40 años, la lentitud paulatina de nuestro metabolismo nos impide mantenernos en forma, como lo veníamos haciendo normalmente. Una dieta para adelgazar adecuada para los 40, está compuesta por un desayuno a base de leche desnatada, pan integral, queso fresco, zumo de frutas y cereales. Como almuerzo, caldo de verduras, pescado, ensalada fresca, zumo de tomate y yogurt. Para cenar, toma otra vez caldo de verduras y como fondo un pollo a la plancha, acompañado por una ensalada cocida. A manera de postre puedes comer una ensalada de frutas.
