La clara del huevo destaca nutricionalmente por ser proteína en estado puro, sin contener la grasa de la yema. Es tal sentido, la clara del huevo es considerada ideal para adelgazar y definir los músculos, sin darnos cuenta ni pasar hambre.
Asimismo, ayuda a asimilar mejor las calorías y contribuye al proceso de definición de los músculos, debido a que favorece la quema de grasas y la consolidación de la estructura muscular.
Dentro de las dietas para adelgazar, se recomienda siempre comer la clara separada de la yema. Las formas más comunes de comerla, son en soufflés o budines de gran volumen, ya que además de la concentración de nutrientes, brinda al organismo una sensación de saciedad.
En el caso de las personas que padecen problemas relacionados a los niveles de colesterol, es preferible consultar con un especialista, sobre la conveniencia de utilizar la clara del huevo, dentro de la dieta para adelgazar.
