Importancia nutricional de la uva



uva-de-mesa21-791588Además de ser una fruta deliciosa, la uva se caracteriza por poseer  una gran variedad de propiedades nutricionales. Una de las más destacables, es su riqueza en vitaminas A, B y C. Asimismo, la cantidad de azúcar que contiene es saludable como combustible muscular.

La asimilación orgánica de la uva, mejora cuando la comemos después de las verduras. El jugo natural que contiene la uva, ayuda a la rápida digestión, cumpliendo además funciones diuréticas que estimulan la secreción de la orina.

A pesar de contener un alto índice calórico, la uva no tiende a engordar, ya que drena las vías biliares, permitiendo una purificación de las sustancias tóxicas, mediante la bilis. Combinada con otras frutas y hierbas, la uva puede ser utilizada en el tratamiento contra las fiebres altas, la dermatosis crónica y la psoriasis.

Su consumo se encuentra contraindicado en el caso de los diabéticos y las personas que sufren de algún tipo de úlcera.

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