A lo largo de nuestra vida estamos expuestos a numerosos factores que aceleran el proceso de envejecimiento: el sol, la contaminación ambiental, ciertos alimentos, las sustancias químicas, o el estrés. Descubre todos los beneficios de los antioxidantes para las personas de mayor edad.
¿Qué son los antioxidantes?
A día de hoy, todo el mundo ha oído hablar de los antioxidantes y de los efectos positivos que tienen estas sustancias sobre nuestra salud. Pero, ¿sabes realmente qué son los antioxidantes y que beneficios nos aportan?
Los antioxidantes son sustancias capaces de prevenir o retrasar el envejecimiento de las moléculas. Muchos de los antioxidantes que aportan beneficios al ser humano, se encuentran presentes en algunos de los alimentos que consumimos, especialmente, en tres grandes grupos: los polifenoles, carotenoides y vitaminas de los grupos C y E.
Todo lo que aportan los antioxidantes a los mayores
A medida que una persona va cumpliendo años, los efectos del envejecimiento comienzan a ser más visibles tanto en el exterior como en el interior del cuerpo humano. Por ello, cuando envejecemos, no sólo envejece nuestra piel sino que también lo hacen nuestras células.
Los antioxidantes son sustancias especialmente beneficiosas para las personas de mayor edad ya que, con el paso del tiempo, los radicales libres oxidan las células y ocasionan daños que van erosionando todos los tejidos.
Para evitar este deterioro progresivo que se produce con la edad, los antioxidantes nos aportan una serie de beneficios fundamentales:
1. Prevención de enfermedades relacionadas con la edad
Uno de los principales beneficios que aportan los antioxidantes a las personas de mayor edad es que son capaces de retrasar el envejecimiento. Por ello, a partir de cierta edad, es importante incorporar suplementos antioxidantes a la dieta.
Las vitaminas y los minerales que contienen algunos alimentos son esenciales para neutralizar la oxidación celular, pues se encargan de detener el daño en los tejidos, ayudando así a prevenir enfermedades relacionadas con la edad.
Algunos alimentos como los frutos rojos, los vegetales de hoja verde, los frutos secos o el aceite de oliva son una fuente inagotable vitamina C, carotenoides, vitamina E, flavonoides y ácidos grasos esenciales.
2. Protegen frente a la pérdida de memoria
A medida que una persona va cumpliendo años, las neuronas se van degenerando y se producen pérdidas de memoria. Por ello, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes y de suplementos antioxidantes ayuda a prevenir la pérdida de memoria y otros deteriores mentales en las personas mayores.
Los principales antioxidantes para evitar la pérdida de memoria y gozar de una buena salud mental son la vitamina C, la vitamina B2, el ácido fólico, el zinc, el selenio y la vitamina E.
3. Retrasan la pérdida de visión
El estrés oxidativo es el proceso responsable del deterioro de las células, y uno de los síntomas asociados a este deterioro es la pérdida de visión. De hecho, casi el 50% de las personas mayores de 75 años sufre cataratas y otros problemas directamente relacionados con la vista.
Algunos antioxidantes, sobre todo la vitamina A, la E y la C pueden contribuir a retrasar la pérdida de visión en las personas mayores.
4. Retrasan la pérdida del sentido del gusto
A medida que vamos cumpliendo años, y cuando llegamos a la vejez, es normal sentir que las comidas que comemos están más sosas de lo normal. Esto es debido a que según vamos envejeciendo, también vamos perdiendo el sentido del gusto.
Sin embargo, se ha demostrado que este problema se puede evitar a través de la ingesta de suplementos antioxidantes, especialmente de aquellos enriquecidos con zinc y selenio.
Pero recuerda, que a los suplementos y alimentos antioxidantes hay que sumarle la práctica de ejercicios para la tercera edad que ayudarán a que se mantengan en forma.