Ya estamos adentrados en 2022 y podemos decir que el área de la nutrición más importancia cada día. Resulta fundamental tanto para prevenir y controlar la aparición de enfermedades como para mejorar el bienestar y la capacidad funcional de las personas.
En este último año, la pandemia modificó los hábitos de consumo de muchos individuos. De este modo, incrementaron las compras online de alimentos y también aumentó la demanda de productos para mejorar el sistema inmunológico.
Este hito ha marcado un antes y un después. Y, a partir de ahora, se tenderá a cuidar más la salud y potenciar la inmunidad. Por ello, es importante conocer cuáles son las principales tendencias en nutrición en la actualidad y obtener un conocimiento más amplio sobre cómo se deben aplicar a nuestra dieta y vida diaria.
Una nutrición sana e inteligente permite mantener un equilibrio en la alimentación, aprovechar los beneficios de los alimentos y así cuidar la microbiota intestinal y favorecer un buen funcionamiento del sistema digestivo. A su vez, también contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, tener un peso adecuado y obtener una mayor vitalidad.
Aprender sobre nutrición y dedicarte a ello de forma profesional puede ser una gran alternativa. Si quieres especializarte en el campo de la nutrición, existen muchas opciones. Una de ellas es este Máster online en nutrición.
¿Cuáles son las tendencias en nutrición que depara el 2022?
A continuación, repasamos las principales tendencias y hábitos de alimentación de este año:
Consumo de vegetales
Los vegetales son alimentos muy saludables, ya que están mínimamente procesados y ofrecen muchas propiedades y vitaminas. Resultan esenciales para llevar una dieta equilibrada, por lo que son una de las principales tendencias.
Alimentos funcionales que apoyan el sistema inmunitario
Con la pandemia, ha aumentado el consumo de productos y suplementos que mejoran el sistema inmunitario. Gran parte de la sociedad está empezando a percibir la comida como un complemento en sí mismo, ya que comer bien ayuda a prevenir muchas enfermedades.
Snacks sanos
Muchos nutricionistas están de acuerdo con que los consumidores elijan algunos tentempiés, especialmente aquellos que son saludables.
Esto se debe a que, al estar tanto tiempo en casa y trabajando en remoto, se crea un ecosistema perfecto que hace que la ingesta de alimentos aumente. Por lo tanto, introducir snacks sanos ayudará a reducir el hambre y obtener los nutrientes que necesitamos en nuestro día a día.
En este caso, siempre puedes consultar la tabla de calorías de los alimentos para saber cuál es su valor energético.
Dieta alta en grasa y baja en carbohidratos
Algunas personas están optando por este tipo de dieta con el propóstio de bajar de peso. Hace unos años lo normal era asumir los carbohidratos como base alimentaria.
Sin embargo, cada vez se tienen más en cuenta los macronutrientes. En este sentido, apostar por incrementar las grasas y proteínas puede ser una gran alternativa, para así aumentar la saciedad y obtener más energía.
Moringa, una planta llena de propiedades
La moringa es una planta que proviene de la India y contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.
Recibe el nombre de árbol milagroso o árbol de la vida y, con solo consumir tres gramos de este alimento, obtendrás la cantidad diaria recomendada de proteína vegetal. Además, es baja en grasas y no contiene colesterol.
Proporciona, por tanto, muchos beneficios. Desde salud y belleza hasta prevención de ciertas enfermedades.
Ayuno intermitente
Otra de las tendencias que se han visto en redes sociales como TikTok o Instagram es el ayuno intermitente. Esta estrategia nutricional consiste en no ingerir alimentos durante un tiempo determinado, lo que permite controlar el apetito y ayuda a perder peso.
Sin embargo, hay que tener cuidado con esta tendencia y recibir el asesoramiento de un profesional antes de hacerlo. Con ello, podrás evaluar si este tipo de práctica se adapta a ti y así poder planificarlo de forma adecuada.
Tras conocer algunas de las inclinaciones en nutrición para este año, puedes optar por llevar una dieta saludable que se adecúe a tus necesidades. Hoy en día, hay muchas opciones para elaborar recetas sanas, introduciendo todos los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar bien.
Si te apasiona este área, no dudes en adquirir más conocimientos y estar al día de las tendencias en nutrición, descubrir los beneficios que proporcionan cada uno de los alimentos y poder elaborar diferentes dietas en función de las necesidades de cada persona.