Quemar grasa: desmontamos todos los mitos con el entrenador David Montero

Técnica para hacer peso muerto

Uno de los objetivos que nos planteamos a diario en el gimnasio es quemar grasa y son muchas las dudas que nos invaden con respecto a qué rutinas de entrenamiento elegir o qué máquinas utilizar para conseguirlo. Además, en Internet encontramos infinidad de información que, lejos de esclarecer nuestra mente, nos abruma y definitivamente no sabemos por dónde empezar.

Por suerte, hemos tenido el placer de hablar con el entrenador personal David Montero, fundador del canal de YouTube Ultimate Fitness, quien nos cuenta los principales mitos sobre la quema de grasas en el gimnasio y nos da algunos consejos prácticos para conseguir reducir al máximo la grasa acumulada en nuestro cuerpo. ¿Te pica la curiosidad? ¡Pues no te pierdas la entrevista! 👇

1. Muchos deportistas principiantes quieren empezar a hacer ejercicio para perder grasa. ¿Cuáles dirías que son los pilares esenciales de un buen entrenamiento para quemar grasa?

Es realmente importante entender que no existe ningún tipo de ejercicio milagroso ni rutina como muchas veces nos quieren vender, sino que debemos tener como pilares fundamentales una buena alimentación, una vida activa y un descanso adecuado.

En cuanto a la alimentación, nos referimos a tener un déficit calórico como primer foco de nuestra atención; en segundo lugar, una repartición de macros adecuada a nuestro ejercicio dándole atención a la proteína para minimizar las pérdidas de masa muscular y por último, una ingesta mínima de todos los micronutrientes.

Por otro lado, deberemos de realizar ejercicio, entendiéndolo como entrenamiento de fuerza (levantar pesas) para que nuestro cuerpo entienda que ese músculo que tiene lo necesita y no debe perderlo en este proceso de pérdida de grasa, y una opción muy interesante sería combinarlo con algunas sesiones de entrenamiento cardiovascular, tanto para acelerar el proceso como por motivos de salud.



Y, en último lugar, pero no menos importante, el descanso debe de ser de un mínimo de 7h-8h con un sueño reparador y de calidad.

2. ¿Y qué consideras que es mejor para quemar grasa: el cardio o el entrenamiento de fuerza?

No hay un ejercicio mejor, ya que no será el ejercicio lo que nos haga perder grasa sino una combinación los diferentes factores que hemos trabajado antes.
Pero si tuviera que elegir entre uno de los dos obligatoriamente me quedaría, sin lugar a dudas, con el entrenamiento de fuerza ya que no ayudará a no perder el músculo durante este proceso de definición.

3. ¿Qué consejos darías a una persona que desea quemar grasa pero que no quiere bajo ningún concepto perder masa muscular? ¿De qué manera debería enfocar su rutina de entrenamiento?

Evitar perder masa muscular será siempre nuestro objetivo ya que hay una correlación entre niveles normales de masa muscular y la salud. Para ello, es importante entender que el entrenamiento de fuerza durante la definición es primordial y no solo eso, sino mantener en nuestros entrenamientos una intensidad adecuada.

Muchas veces en la fase de pérdida de grasa damos mucha importancia al cardio y este interfiere en nuestro entrenamiento de fuerza porque llegamos agotados (mas aun si le sumamos un déficit calórico) y no entrenamos a la intensidad necesaria para mantener el músculo de nuestro cuerpo. Una estrategia muy interesante para no afectar sobre nuestro entrenamiento con cargas y aumentar el gasto, sería por ejemplo aumentar nuestro NEAT, o dicho de otra forma, toda actividad física que realicemos durante el día fuera del propio entrenamiento (ir al trabajo caminando o aparcar un poco mas lejos, darnos una vuelta por la oficina cada X tiempo si estamos mucho tiempo sentado, etc.).

4. En el caso de aquellos que deseen quemar grasa en el gimnasio, ¿qué máquinas aconsejarías para conseguir este objetivo? ¿Son válidos todos los aparatos o hay alguno que conviene evitar?

En los centros deportivos hay todo tipo de máquinas ya que la industria del fitness siempre está intentando seguir innovando y a veces no lo hace de la forma correcta. Por lo tanto, ya que no existe una máquina mágica que nos vaya a hacer perder grasa, solo recomendaría utilizar en primer lugar las que no tengan un indice de riesgo de lesión (lo cual podemos consultar con nuestro monitor de gimnasio) sobre todo de cara a posibles debilidades musculares/ articulares que podamos tener por malos hábitos y, en segundo lugar, priorizar las que más nos gusten para generar la mayor adherencia a la práctica posible. Además, es importante que intentemos trabajar todos los grupos musculares al menos una vez a lo largo de cada semana.

5. Y hablemos ahora del tipo de alimentación. ¿Qué alimentos recomiendas consumir antes y después del entrenamiento para conseguir quemar grasa?

(Ríe) No me cansaré de repetir que no existe un alimento mágico ni ninguna dieta milagro. Creo que lo más importante es que busquemos alimentos naturales y prioricemos la comida real (frutas, verduras, carnes, pesados...). Cuando vamos al supermercado, sin duda, lo que encontramos con mayor frecuencia son alimentos ultra procesados y preparados para “facilitarnos el trabajo” pero, sin duda, un uso habitual de este tipo de alimentos puede poner en riesgo nuestra salud y eliminar cualquier opción de conseguir los resultados que buscamos (en este caso perder grasa).

Por supuesto, aunque nos alimentemos con “comida real, debemos de tener muy en cuenta el balance energético en el que nos encontremos, pues si queremos perder grasa intentaremos siempre gastar mas calorías al día de las que consumamos.

David Montero, entrenador fitness

David Montero (@deivefitness) es entrenador personal y fundador de Ultimate Fitness. En sus redes sociales podrás encontrar vídeos y consejos para llevar un estilo de vida saludable, basado en la actividad física. ¡No te los pierdas! 😉

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Sobre el autor

Raquel Hernández (periodista especializada en deporte)

Running, yoga, zumba,... Si hay algo que me encanta de hacer deporte es su variedad y su virtud para hacernos desconectar de la rutina diaria. Estudié Periodismo en la Universitat de València y danza clásica y española durante 10 años. En la actualidad, compagino mi trabajo como redactora y editora de contenidos en Guiafitness con otras de mis pasiones: el Body Pump, el Yoga Aéreo y el entrenamiento funcional, aunque también me declaro fan de las clases de Zumba y Body Combat.


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