El pan es un cereal bajo en grasas
Los cereales son alimentos que han sido consumidos desde hace siglos, por diferentes pueblos y culturas del mundo. Básicamente, son semillas de plantas gramíneas, como pueden ser el trigo, la avena, la cebada, el centeno, el arroz, el maíz, el mijo, etc.
Internamente, el cereal es rico en almidón y proteínas, mientras que exteriormente se encuentra constituido por un tejido fibroso. Poseen hierro, vitamina B y vitamina E.
Debido a su gran variedad de beneficios nutricionales, los cereales se han convertido en la base de muchos de los alimentos que comemos a diario. Como ejemplos tenemos al pan blanco o integral, las pastas, las harinas y las sémolas.
A pesar de ser beneficios para nuestra alimentación, los cereales presentan un alto contenido de colesterol, razón por la cual, se debe evitar su consumo diario.
Es recomendable leer las etiquetas de estos productos, antes de comprarlos, prefiriendo el pan o las pastas, que no aportan una cantidad tan elevada grasas saturadas.
