El vegetarianismo en el deporte

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El ser vegetariano no tiene porque ser un inconveniente si practicas deporte. Entrenadores, médicos y nutricionistas tienden a coincidir en que se puede estar bien alimentado sin necesidad de consumir carne, sustituyéndola por leche y huevos. Estudios en deportistas profesionales, señalan que los vegetarianos presentan la misma capacidad aeróbica y anaeróbica que los carnívoros. Incluso, algunos atletas que no son vegetarianos, siguen este régimen alimenticio durante el entrenamiento de cara a una competencia importante.

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