Alimentos ideales para elevar las defensas

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15Si no nos alimentamos de manera correcta, el sistema de defensas corre el riesgo de quedar desprotegido, facilitando el contagio de enfermedades e infecciones, que pueden llegar a tener consecuencias irreversibles para la salud.

Por ejemplo, el exceso de dulces o grasas dentro de nuestra dieta, dificultan la habilidad del cuerpo para producir mecanismos de defensas. Por ello, es necesario conocer los diferentes alimentos y sus propiedades vitamínicas, que no deben faltar en el menú diario, ya que ayudan a mejorar el sistema inmunológico.

El hígado, la yema de huevo y el pescado, así como la zanahoria, el zapallo, las espinacas, las nueces y el brócoli, son grandes fuentes de vitamina A.

En el caso de los alimentos cítricos como el limón, la naranja, la mandarina, el tomate y la papaya, además de contener importantes cantidades de vitamina C, son unos poderosos antioxidantes, que favorecen a la cicatrización de las heridas.

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