El selenio es un micromineral antioxidante descubierto hace apenas 30 años. Este mineral, se encuentra en nuestro cuerpo en pequeñas cantidades. No obstante, con el paso de los años, diversos estudios han demostrado su importancia nutricional y terapéutica.
Sus propiedades antioxidantes protegen a las células de los radicales libres. Estas propiedades se potencian si se toma el selenio junto a la vitamina E. Su carencia en nuestro organismo puede provocar problemas cardiovasculares y enfermedades crónicas.
El selenio se puede encontrar en suplementos alimenticios, como cápsulas y polvos. También está presente en los alimentos de origen animal, como los frutos del mar, las carnes, los vegetales y los cereales integrales.
La cantidad promedio que una persona necesita de selenio, comprende entre los 50 y los 75 miligramos diarios. Una persona que mantenga una dieta balanceada, contará con la cantidad necesaria de selenio en el organismo. Actualmente, se encuentra en investigación sus posibles propiedades anticancerígenas.
