Mitos y verdades del pan

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El pan es considerado como un alimento que engorda y que no debe consumirse en ciertas dietas. Sin embargo, esto es falso. El pan proporciona una cantidad moderada de calorías y casi nada de grasa, además de que contiene fibra y carbohidratos que calman el hambre y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo. También es una buena fuente de ácido fólico, vitaminas y minerales que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud en general.

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