Las bayas de Goji son originarias de los valles del Himalaya y se caracterizan por su alto contenido de antioxidantes y minerales, que combaten los radicales libres. Debido a sus cualidades terapéuticas, muchas personas las consumen como un suplemento nutricional para potenciar el sistema inmune y retrasar el envejecimiento.
Como sistema dietético, ayuda a producir saciedad de manera rápida por espacios prolongados. Por tal motivo, es recomendable llevar las bayas de Goji con uno, para comerlas entre comidas, en vez de recurrir a la comida chatarra.
Su bajo índice glucémico hace posible que su consumo no produzca alteraciones de peso significativas en nuestro organismo. Asimismo, el Goji es rico en vitamina B1, la cual ayuda a convertir los carbohidratos en energía.
Las bayas de Goji no necesitan refrigeración y pueden tomarse como infusión en agua caliente.
